晩酌の助走を整える肴の定期便｜シェフの無添つくりおきの使い方

家飲みは準備で決まります

グラスを出して、氷を入れて、あとは軽い肴があれば十分。そう思っていたのに、気づけば冷蔵庫の前で立ち止まってしまう夜があります。食べるものが決まらない。台所に立つ気力も残っていない。せっかくの家飲みが、始まる前に終わってしまいます。

ここで効いてくるのはお酒の銘柄より、晩酌の助走です。晩酌の助走とは、飲み始めるまでの段取りが少なく、気持ちが途切れない状態のことです。助走が整うと、同じ缶でも、同じ晩酌でも、体感が変わります。

シェフの無添つくりおきは、化学調味料や保存料を使わずに手作りしたお惣菜を、週替わりで冷蔵で届けるサービスです。温めて盛るだけで食卓が決まるので、晩酌に必要な手間が一気に減ります。

このサービスの価値は、料理をさぼれることではありません。家で飲む時間を、ちゃんと始められることです。飲みながら小皿をつまみ、会話や動画に気持ちを戻せる。台所に戻らない夜が増えます。

平日はひとりで、主菜を少しだけ温めて、残りは明日の自分に回す。休日はふたりで、いくつかを小皿に分けて、ゆっくり並べる。盛り付けを変えるだけで、同じ惣菜が晩酌向きの表情になります。

たとえば、深めの小鉢に副菜をふわっと盛り、手前に箸置きを置く。それだけで、飲む気持ちに切り替わります。うつわは高価である必要はありません。形が整うと、時間が整います。

濃い味で押し切る肴は、お酒が進む一方で、途中で重くなることがあります。無添加のやさしい味付けは、舌の疲れが少なく、飲み方を急がせません。家飲みの目標が酔うことではなく、整うことにあるなら、この方向は相性が良いでしょう。

もちろん、パンチが欲しい夜もあります。そのときは、七味や柚子胡椒のような家庭の調味料で軽く輪郭を足すと、無理がありません。味を足す自由が残っているのも、使いやすさの一部です。

ミールキットは買い物の手間を減らしてくれますが、切る、焼く、洗うは残ります。晩酌前の時間帯にそこが残ると、助走が途切れやすいです。シェフの無添つくりおきは、温めて盛るところまで寄せられるので、晩酌の始まりが遅れにくくなります。

家事代行や料理代行のように人に来てもらう形は、家庭によっては頼もしさがあります。一方で、日程や在宅の都合が絡みやすく、気軽さの質が変わります。冷蔵で届くつくりおきは、生活のリズムを崩さずに組み込みやすいのが特徴です。

週替わりのため、メニューは選べません。選べないのが不安なら、最初は夕食の全部を置き換えるのではなく、晩酌の肴として使う日を決めると試しやすいです。助走が整うかどうかだけを見る。それくらいの距離感が合うでしょう。

冷蔵で届くので、受け取りの曜日と時間を生活に合わせる必要があります。初回のお届け分はスキップやキャンセルができない案内もあるため、初回は確実に受け取れる週を選ぶと気持ちが楽です。続けるかどうかは、家飲みの余白が増えたかで決めれば十分です。

初回は限定価格の33パーセントオフに加えて、今だけ送料無料のキャンペーンが案内されています。いつもの晩酌を変えるのは、お酒を変えるより、肴の土台を変えるほうが早いことがあります。まずは1回だけ、台所に戻らない夜が作れるかを試してみるとよいでしょう。

迷うポイントがあるなら、そこは最初から完璧に決めなくて大丈夫です。初回は割引と送料無料が付くので、続けるかどうかは食べてから判断できます。今週のどこかで、台所に戻らない夜を作れるなら、それだけで試す理由になります。

申し込み後は、受け取りの曜日と時間を選びます。届いたら冷蔵庫に入れて、食べたいタイミングで温めます。晩酌の準備は、グラスと小皿を出すだけになります。

公式ページでは、サービスの考え方やお届けイメージがまとまっています。自分の家飲みに合いそうかを確認してから進めると安心です。

進ませる味ではなく、続けられる味だと考えると納得しやすいです。濃さで引っ張らない分、飲み方のペースが落ち着きやすく、最後まで気持ちよく終われるでしょう。物足りない夜は、香りのある薬味を少し足すと整います。

全部を食べ切ろうとすると多く感じるかもしれません。主菜を少しだけ出して、残りは翌日の自分に回す。副菜は小鉢に分けて、数日かけてつまむ。そう割り切ると、晩酌の助走を何度も作れます。

好みが強いほど不安は出ます。ただ、晩酌の肴として使うなら、全部が当たりである必要はありません。主菜が好みに合わない週でも、副菜の中に使えるものがあれば助走は作れます。まずは自分の家飲みの型に合うかどうかを見てみてください。